Une petite habitude pour préserver sa santé digestive
Boire du thé fait partie des habitudes quotidiennes de millions de personnes. Pour beaucoup, cette boisson accompagne le petit-déjeuner, une pause dans la journée ou encore un moment de détente.
La bonne nouvelle est qu’il n’est pas nécessaire de supprimer cette habitude pour prendre soin de son œsophage.
Le principal réflexe consiste à ne pas boire son thé immédiatement lorsqu’il est encore brûlant. Attendre quelques minutes permet de réduire l’exposition à une température très élevée.
Cette précaution peut être intégrée très facilement au quotidien, sans coût supplémentaire et sans bouleverser les habitudes alimentaires.
En résumé : le problème serait surtout la chaleur
Les informations disponibles ne signifient donc pas que boire du thé est dangereux. Le point central concerne surtout la consommation régulière de boissons extrêmement chaudes.
Le CIRC classe les boissons consommées à plus de 65 °C comme probablement cancérogènes pour l’être humain, sur la base d’éléments scientifiques montrant une association avec le cancer de l’œsophage.
Il reste cependant impossible de déterminer une quantité précise de boissons très chaudes qui provoquerait un cancer. La classification ne permet pas non plus d’évaluer le risque individuel d’une personne.
La meilleure approche consiste donc à adopter un réflexe simple : laisser refroidir son thé ou son café avant de le boire, surtout lorsqu’il est encore brûlant.
Et pour réduire globalement le risque de cancer de l’œsophage, il est également essentiel de prendre en compte les facteurs de risque mieux établis, notamment le tabagisme et la consommation excessive d’alcool.
Quelques minutes d’attente peuvent ainsi devenir une habitude simple dans une démarche plus large de prévention du cancer, de protection de la santé digestive et d’amélioration de l’hygiène de vie.
Source complémentaire : Centre international de Recherche sur le Cancer (CIRC/IARC), agence de l’Organisation mondiale de la Santé.